Her gün taze, mevsimine göre değişen ev yemeği.
Seçeceğiniz bir gözleme ile birlikte: yaprak sarma, kuru biber dolması, kuru patlıcan dolması, havuç tarator, kısır, hardallı karamelize patates salatası ve brownie.
İstediğin gözlemeyi bütme sosuyla, katlanmış bütme formunda al: gözleme fiyatı + ₺75.
İstediğin gözleme bütme sosuyla katlanmış bütme formunda — gözleme fiyatı + ₺75.
3 çeşit peynir, bal-kaymak, söğüş ve sıcak gözleme.
3 Çeşit Peynir · Reçel · Söğüş Tabağı · 2 Çeşit Zeytin · Hindi Füme · Acuka · Bal · Kaymak · 1 adet Gözleme
Peynir · Domates · Salatalık · Zeytin · Respiro Ekmek Üstü · Labne · Acuka · Hindi Füme · Roka
Sucuk · Yumurta · Bakır sahanda
Domates · Yeşil biber · Yumurta · Bakır sahanda
Bakır sahanda kızarmış ev patatesi.
Gözlemelerimizin tamamı el açmasıdır. Tüm gözlemelerimizde +1 çay ikramımızdır.
El açması hamur · Patates · Soğan · Karabiber
El açması hamur · Beyaz peynir · Maydanoz
El açması hamur · Kaşar peyniri
El açması hamur · Sucuk · Kaşar peyniri
El açması hamur · Mevsim sebzeleri · Biber · Domates · Maydanoz
El açması hamur · Beyaz peynir · Ispanak
El açması hamur · Dana kıyma · Soğan · Baharat
Gözlemelerimizin tamamı el açmasıdır.
El açması hamur · Çikolata sosu · Taze çilek
El açması hamur · Tahin · Üzüm pekmezi
Şefin harcıyla hazırlanan imza tatlı gözlememiz.
La Respiro 8 usulü mantı · Yoğurt · Tereyağlı sos
3 adet İçli Köfte · Köz Patlıcan · Yoğurt · Sıcak Respiro Ekmek · Roka
El yapımı içli köfte.
La Respiro 8 imza tatlısı.
Espresso · Süt · Yoğun süt köpüğü
Yoğun aromalı tek shot espresso.
Espresso · Buharda ısıtılmış süt · İnce köpük
Ev usulü özel latte.
Espresso üzerine sıcak su.
Günün çekirdeğinden demlenen filtre kahve.
Geleneksel usulde pişirilen Türk kahvesi.
İnce belli bardakta demlenmiş siyah çay.
Demlikte servis edilen yeşil çay.
Mevsim baharatlarıyla demlenen kış çayı.
Demlikte servis edilen ıhlamur.
Portakal–limon aromalı gazlı içecek · 250 ml
Limon–nane aromalı gazlı içecek · 250 ml
Zencefil aromalı gazlı içecek · 250 ml
Reyhan aromalı gazlı içecek · 250 ml
Geleneksel çırpma ayran · 280 ml
Taze sıkım ev yapımı limonata.
Ev yapımı vişne suyu.